Nằm khuất bên sườn tây của dãy Hoàng Liên Sơn, Mù Cang Chải – một huyện vùng cao thuộc tỉnh Yên Bái, cách Hà Nội gần 300 km về hướng Tây Bắc. Nơi đây đặc biệt nổi tiếng bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ với những đồng ruộng bậc thang bất tận đến chân trời, sự hoang dại của núi rừng trùng điệp, hệ thống khe, suối khá phong phú uốn lượn quanh các bản làng. Đến với Mù Cang Chải, bạn còn được đắm mình vào nét đẹp văn hóa truyền thống của người Mông và Thái – 2 dân tộc chiếm đa số dân cư nơi đây. Sự hòa quyện giữa con người và cảnh vật đã thuê dệt lên một bức tranh đầy màu sắc ở Mù Căng Chải khiến ai cũng phải ao ước được đặt chân đến đó một lần trong đời. 

THỜI ĐIỂM DU LỊCH

Mù Cang Chải có 2 mùa đẹp nhất là mùa nước đổ và mùa lúa chín, nếu bạn muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp độc đáo của Mù Cang Chải, bạn nên đến đây vào 2 dịp này.

Tháng 5-6: mùa đổ nước

Tháng 5, mùa mưa tới, nước bắt đầu trút từ những ngọn núi xuống các đồng ruộng bậc thang. Nước tràn vào các thửa ruộng làm cho đất khô cằn trở nên mềm hơn và nở ra giúp bà con có thể cấy lúa. Đây cũng là thời điểm bà con bắt đầu xuống đồng cày cấy chuẩn bị cho một vụ mùa mới. Chính vì thế ở các ruộng bậc thang miền núi phía Bắc, lúa chỉ có thể trồng được một vụ. Những bậc thang loang loáng nước trong nắng chiều như những tấm gương phản chiếu một vẻ đẹp khiến cho bao du khách phải ngỡ ngàng.

Tháng 9, tháng 10: mùa lúa chín

Tháng 9, tháng 10, huyện vùng cao lại ngập tràn trong sắc màu của những cánh đồng lúa chín. Vào lúc này toàn bộ Mù Cang Chải sẽ trải dài ngút tầm mắt sắc vàng tươi của những thửa ruộng lúa vào độ chín xen lẫn sắc nâu của những thửa ruộng đã gặt xong xuôi. Đây cũng chính là thời điểm rất nhiều người trên khắp đát nước nô nức kéo đến du lịch Mù Cang Chải để khám phá các cảnh sắc tuyệt đẹp của nơi đây.

PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN ĐẾN MÙ CANG CHẢI

Xe máy

Cung đường này quả thực là điểm thu hút của các phượt thủ. Bạn vừa làm chủ được hành trình, vừa xuyên mình qua những không gian bao la hùng vĩ xung quanh. Có ba cách để đến Mù Cang Chải từ Hà Nội:

– Cùng đường đến Sơn Tây đi qua cầu Trung Hà – Tam Nông. Sau đó, đi dọc theo sông Hồng và tới cầu Vạn Phu ở Yên Bái.

– Cầu Thăng Long – quốc lộ 12 – Phúc Yên – Việt Trì – Đoàn Hưng. Sau đó đi theo quốc lộ 70 để tới Yên Bái (cách dễ nhất và ngắn nhất)

– Cầu Thăng Long – Phúc Yên – Vĩnh Yên – Lấp Thạch – Sơn Dương – Quốc lộ 37, Tuyên Quang – Yên Bái.

Tàu Hỏa

Không có tàu hỏa trực tiếp từ Hà Nội đến Mù Cang Chải nên bạn dừng tại Yên Bái. Sau đó, bạn có thể đón xe lên Mù Cang Chải. Bạn có thể tham khảo lịch trình tàu chạy tại ga đi hoặc online. Tuy nhiên, phương tiện này sẽ khiến bạn bị động và khó khăn trong việc chuyển phương tiện để đến được Mù Cang Chải.

Ngoài ra bạn cũng có thể chọn đi xe buýt từ Hà Nội lên Yên Bái để tiết kiệm chi phí. Nhưng thời gian di chuyển của bạn có thể mất một ngày.

Di chuyển, đi lại ở Mù Căng Chải

Tại Mù Cang Chải, cách đi lại thuận tiện nhất là thuê xe máy, với giá từ 100.000 đồng đến 200.000 đồng mỗi ngày tùy vào thời điểm bạn tới đây. Vào mùa lễ hội, lúa chín thì giá thuê xe sẽ cao hơn 1 chút.

Xe khách Hà Nội đi Mù Cang Chải

Xe khách là lựa chọn an toàn và tiết kiệm thời gian, chi phí. Di chuyển bằng xe khách bạn có thể đến tận thị trấn Mù Cang Chải. Vừa được nghỉ ngơi trước hành trình vừa ngắm nhìn cảnh đẹp hiện ra xung quanh mình.

Tuyến đường Hà Nội đi Mù Cang Chải dài khoảng 191 km. Trung bình mỗi ngày có khoảng 3 chuyến xe khách chạy tuyến đường này bắt đầu từ 01h00 đến 19h10 với giá vé khoảng 250.000 VND/chuyến.

Một số hãng xe khách Hà Nội đi Mù Cang Chải uy tín:

Nhà xe Hưng Thành (0985 694910 – 0985 694901)

Nhà xe Hải Vân (0213) 6277287 / 0944 828282 / (024) 37223588 / 0169 2232323)

ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN Ở MÙ CANG CHẢI

Đèo Khau Phạ

Là một trong tứ đại đỉnh đèo ở miền Bắc và là đèo dài nhất với độ cao trên 40km. Trên đèo Khau Phạ thường xuyên có mây bao phủ đến tận trời. Đèo uốn lượng ngoằn ngoèo quanh những dãy núi điệp trùng, xe kẽ giữa rừng đại ngàn.

Thị Trấn Tú Lệ

Được xem là địa điểm du lịch không thể bỏ qua khi du lịch Mù Cang Chải, tới đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cánh đồng bậc thang trải dài màu vàng chen màu xanh tuyệt đẹp. Khi tới đây bạn có thể đi thăm bản Lìm Thái, Lìm Mông cách đó khoảng 3km và ngắm những ngôi nhà sàn hai bên đường. Không chỉ thu hút du khách bởi những thửa ruộng bậc thang Mù Cang Chải tháng 9, Tú Lệ còn hấp dẫn cả những tay săn ảnh khi người Thái nơi đây vẫn lưu giữ được nét sinh hoạt truyền thống là “tắm tiên” bên suối.

Ruộng bậc thang La Pán Tẩn

Là nơi có nhiều ruộng bậc thang nhất ở Mù Cang Chải với 700 ha ruộng bậc thang. Với những ruộng bậc thang xếp tầng, xếp lớp trải rộng khắp quả đồi, đặc biệt ở đây có những ruộng mâm xôi vàng rất nổi tiếng vả thu hút du khách tham quan, chụp ảnh.

Bản Lìm Mông

Bản Lìm Mông tọa lạc giữa lưng chừng núi, ẩn mình trong tầng tầng lớp lớp mây trời. Đây là một trong những nơi có ruộng lúa đẹp nhất tại Mù Cang Chải. Xưa nay, dân phượt vẫn thường rỉ tai nhau nơi đây là một trong những “tứ đại hiểm địa” Tây Bắc bởi độ khó hiểm trở của đường đi. Tuy vậy cảnh vật dọc đường lại kì thú vô cùng, bạn sẽ thấy mình như đang đi giữa biển vàng, bị thôi miên bởi những gợn sóng lúa lan tỏa khắp các triền núi và nghe thấy những mênh mang đất trời đang hòa khúc khèn sáo rộn vang.

Thác Pú Nhu

Thác Pú Nhu hiện lên là một dòng thác có độ cao 20m chia thành nhiều bậc khác nhau.  Vào những ngày nắng đẹp, du khách đắm mình trong những dòng nước trắng xóa, ngẩng mặt lên trời du khách sẽ thấy được như một chiếc khăn xinh đẹp choàng xuống mình.

Thác Mơ

Thác Mơ là điểm đến khiến cho khách du lịch Mù Cang Chải khao khát khám phá và thưởng ngoạn. Nằm giữa hai đỉnh núi đó là Nả Háng A và Nả Háng B thuộc địa phận xã Mồ Dề, Mù Cang Chải, Yên Bái, để đến được thác Mơ du khách phải vượt qua quãng đường đi bộ kéo dài 30 phút thì mới đến được chân thác. Từ trên cao du khách sẽ nhìn thấy thác Mơ như một dải lụa trắng lấp lánh ánh bạc, mềm mại trải dài khoảng 3.000 mét. Người ta nói, dải lụa ấy mềm mượt như suối tóc của thiếu nữ và trên mái tóc đó được gắn rất nhiều đá hoa cương.

Bản Thái

Qua chiếc cầu ở ngay trung tâm huyện (hướng đi Chế Tạo) rồi rẽ trái đi khoảng 1km sẽ tới bản Thái. Một ngôi làng nhỏ bình yên nằm giữa thung lũng, lưng tựa vào núi. Tới đây bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản của người Thái, tắm nước lá thuốc theo cách cổ truyền của người Thái, nghỉ ngơi tại nhà sàn và cùng tổ chức các buổi giao lưu, đốt lửa trại.

MÓN NGON MÙ CANG CHẢI

Thịt lợn kẹp cây rừng nướng

Từ những chú lợn đen chăn thả tự do, thịt chắc, hương thơm đặc trưng quyến rũ. Món thịt lợn kẹp cây rừng nướng, là món ăn ngon cuốn hút mọi thực khách phương xa. Nguyên liệu là những miếng thịt cả bì và mỡ, tẩm ướp với gia vị rừng đặc trưng của vùng thảo cỏ Mù Cang Chải như hạt mắc khén, hành tươi… cho vào lá rong tươi bọc vài lớp, kép tre nướng trên bếp than hoa. Khi thưởng thức, món ăn ngon lạ kỳ với mùi thơm quyến rũ của những gia vị quyện với vị ngọt của thịt khiến những thực khách phương xa khó thể cưỡng lại.

Gà đồi

Cũng giống như lợn bản, gà đồi được nuôi thả tự nhiên trên các sườn đồi sau nhà của người dân tộc bản địa, thịt chắc, thơm ngon, không có mỡ, gà khá bé chỉ hơn 1kg/ 1 con, nếu bạn muốn ăn thì nên đặt từ tối hôm trước, chủ nhà bắt gà và nhốt lại, sáng hôm sau chỉ việc làm thịt, nếu đặt muộn thì khó bắt gà vì sáng hôm sau gà được thả rông trên đồi.

Xôi nếp Tú Lệ

Hạt gạo nếp Tú Lệ trứ danh đều, dài, căng mẩy, hạt nào hạt nấy nhìn trong veo rất ngon mắt. Cầm một nắm gạo nếp Tú Lệ trên tay, thấy nặng mà mát mượt như nhung. Thứ gạo ấy đồ lên, chẳng cần thêm nước dừa nước yến gì mà xôi vẫn cứ thơm, dẻo, ngọt từng hạt một. Dẻo mềm mà không bị ướt, bị dính. Ngọt mà càng nhai kỹ thì lại thấy bùi. Bùi mà không béo, không ngấy, ăn vào không thấy ngán, không thấy đầy đầy, ứ ứ như các loại xôi nếp thông thường khác.

Cốm Tú Lệ

xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn (Yên Bái) từ lâu đã nổi tiếng với một loại nếp có hạt gạo to tròn, trắng trong. Thứ nếp này khi được đồ thành xôi thì có vị dẻo thơm đặc biệt, còn khi chế biến thành cốm thì lại có thêm hương vị thật ngọt ngào, thanh mát.

Xôi ngũ sắc

Là món ăn phổ biến dịp tết hoặc lễ hội của người dân vùng cao Tây Bắc, điểm độc đáo của món xôi này là việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên để nhuộm màu cho xôi. Để nấu được món này khá cầu kỳ vì thế món này không được bán phổ biến, người chỉ nấu mỗi dịp lễ, nếu bạn muốn ăn món này bạn cần đặt trước để chủ nhà chuẩn bị.

Muồm muỗm, châu chấu rang Mường Lò

Có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon từ muồm muỗm. Song muồm muỗm rang giòn vẫn là đặc sản được người dân nơi đây ưa chuộng nhất. Muồm muỗm rang chín có màu vàng sậm, rất thơm. Hay món muồm muỗm om với nước măng chua (hoặc giấm gạo) trên bếp lửa liu riu.

Táo mèo Mù Cang Chải

Táo mèo ra hoa vào mùa xuân và cho thu hái quả vào mùa thu. Tháng 9, tháng 10 là tháng quả táo mèo chín rộ. Thời điểm này khắp các chợ huyện và nhiều nhất là chợ Ga Yên Bái ngập tràn táo mèo. Những người sành ăn không tham chọn quả to, đẹp mã mà thường lựa những quả nhỏ, quả có sâu vì đây mới thực là những quả táo chín thơm và ngọt.

DANH SÁCH HOMESTAY VÀ NHÀ NGHỈ GIÁ RẺ Ở MÙ CANG CHẢI

Homestay Giàng A Dình Homestay. Đia chỉ: Bản Tà Gênh xã Lao Chải. Điện thoại 0914 193 653

Homestay Nguyễn Thị Hương. Địa chỉ: Bản Dì Thàng xã Chế Cu Nha. Điện thoại 094 546 7034

Homestay Nông Văn Phích. Địa chỉ: Tổ 9 thị trấn Mù Cang Chải. Điện thoại 0169 533 1574

Homestay Lò Văn Sáu. Địa chỉ: Tổ 9 thị trấn Mù Cang Chải. Điện thoại 0124 533 6977

Nhà nghỉ Khau Phạ. Địa chỉ: Cao Phạ, Mù Căng Chải. Điện thoại 029 356 0929 – 094 393 1845 – 094 712 0866

Nhà nghỉ Mai Vang. Địa chỉ: TT Mù Căng Chải. Điện thoại 029 387 8643

Nhà nghỉ Sơn Ca. Địa chỉ: 129 Mù Căng Chải. Điện thoại 029 387 8185 – 098 898 1675